四季折々の旬の食材は美味しいのはもちろん、
生命力が強く栄養価が高くなっています。
免疫力を高め、体調を整える働きがあります。
そんな旬の食材をひと手間かける「手仕事」。
手間や時間がかかる事が多いので、面倒と敬遠されがちですが、無心で手先を使って作業に没頭する事は心の癒しになり、
何よりも出来上がった時の満足感と感動は格別です。
自分仕様のオリジナルは安心・安全で毎日を健康に過ごすための手助けをしてくれる事でしょう。
 
そんな四季を味わう「手仕事」を、できるだけ簡単にわかりやすく、時折「年中使える自家製レシピ」を織り交ぜながらお伝えします。

腸内フローラの花畑、どう育てるかは持ち主であるあなた自身です。
日々の暮らしに大きく左右されるんです。
特に腸内環境を整えるには日々の食生活がとっても重要。
腸内細菌のエサとなる食材を体内に摂取し、腸内細菌の数や種類を増やしたり、菌が過ごしやすい環境になるよう、腸内フローラを育てていくことが、あなた自身の免疫力アップ、身体の不調改善につながっていくのです。

食材に含まれる食物繊維は腸内細菌の大好物のエサとなります。
根菜類やワカメなどの海藻類を発酵食品と一緒に食べることが健康な腸を保つことにつながります。
こうしたことをふまえて、発酵食品と食物繊維を同時に摂れて、普段の食事に取り入れやすく、継続しやすい料理を一緒に学んでいきませんか？

同志社女子大学生活科学部食物栄養科学科卒業
大学病院・学校・製薬会社にて、献立作成・栄養指導・ダイエットプログラムの提案等を実施。
特に精神科患者様のダイエットに関わる中で、症状改善のために食の力が大きく影響することを確信。
マクロビオティックや健康食育など幅広い分野の知識を取り入れ、食の可能性を探り続けている。
現在はクリニックにてがん患者様とご家族対象の料理教室を開催。

① 調味料を見直そう　〜ホンモノを選ぶ〜
② 食品表示を見よう　〜添加物に注意〜
③ 食物繊維を摂ろう　〜腸のスッキリお掃除のために〜
④ 発酵食品を摂ろう　〜理想的な腸内フローラを育てる〜
⑤ 日本の伝統食を見直そう　〜ごはんとみそ汁は腸にとって最高のごちそう〜
⑥ 温かいものを食べよう　〜腸にやさしさを〜
⑦ 腸を荒らすものについて考えよう　〜白砂糖・小麦粉・牛乳との付き合い方〜
⑧ リラックスしよう　〜ストレスは美腸の大敵〜

WordやExcel、SNSやアプリ使いい方など。
普段の困ったをサッと解決して次のステップを
楽しくするお手伝いをいたします。

2児の母で高校卒業後、札幌に移転し事務職に従事。
2004年、事務職からIT業界へ転向。パソコンインストラクター、大手IT企業での営業を経て、2015年9月より独立。
Microsoftofficeのビジネスソフトを中心に、パソコン講座を開講。
2019年2月にはFacebook本社でのトレーニングを修了し、「Facebook＃起業女子プロジェクト」北海道地区担当トレーナーとして、全道で起業に関わるSNS発信セミナーを開催。
全道でのセミナー、起業相談コンシェルジュとしての活動を通して起業に関する相談を受けるようになり、2022年「行動の先の変化を楽しもう！」をモットーに、起業コンサルタントとして活動を開始。
同時に地方創生プロジェクトに参画し、子どもの放課後の充実、遊休スペースを活用して“やりたいことを実現できる”人と地域をつなぐ場の創出に取り組んでいる。
趣味はパステル和アート。「自己肯定感をUPして、気持ちにゆとりを」をテーマにパステル和アートインストラクターとしても活動中。
2019年より、北海道胆振東部地震の震災支援活動として
現地でパステルの会を開催している